Türk Tesisat Mühendisleri DerneÄŸi (TTMD)Ä°stanbul Ä°l TemsilciliÄŸi tarafından organize edilen 2011-2012 yılı eÄŸitim seminerlerinden beÅŸincisi 4 Åžubat 2012 tarihinde Ä°TÜ Makina Fakültesi’nde gerçekleÅŸtirildi. KoordinatörlüÄŸünü Zeki Aksu’nun yürüttüÄŸü “Mutfak Havalandırma Tesisatı Dizaynı ve Dizayn Kriterleri” seminerine Ä°smail Can, Martin Ferres ve Karsten Groch konuÅŸmacı olarak katıldı.

 

Seminerin ilk bölümünde konuÅŸan Ä°smail Can, ilk olarak ticari mutfak havalandırma standartlarını ve davlumbaz tiplerini örneklerle anlattı. Minimum davlumbaz egzost debisinin hesaplanması konusunda bilgi veren konuÅŸmacı, konuya iliÅŸkin teknik detayları ve hesaplama yöntemlerini yansıtan bir sunum yaptı. Seminerin ikinci bölümünde Martin Ferres ve Karsten Groch birer sunum gerçekleÅŸtirdi. Genel olarak piÅŸirme mahalleri haricindeki diÄŸer mutfak mahallerinin havalandırılması ve davlumbaz egzost kanallarının özelliklerini anlatan konuÅŸmacılar; mutfak havalandırma filtreleri, ısı geri kazanım cihazları hakkında bilgi verdiler. Karsten Groch, Almanya’da mutfak havalandırmasında uygulanan bazı yöntemlerin detaylarını avantaj ve dezavantajlarıyla karşılaÅŸtırarak anlattı. 

 

YoÄŸun katılım saÄŸlanan seminerin son bölümünde dinleyicilerden gelen soruları yanıtlayan konuÅŸmacılara ve oturum baÅŸkanına, TTMD Ä°stanbul Temsilcisi Göksel Duyum tarafından teÅŸekkür plaketi takdim edildi.