Tesisat Dergisi 237. Sayı (Eylül 2015)

16 Tesisat Dergisi Say× 237 - Eylül 2015 GÖRÜNÜM mühendislik hizmetleri ön plana ç×km×üt×r. Bir otelin elde edilmesinde tasar×mdan iületmeye kadar olan çizgide mimarlar, iç mimarlar, peyzaj mimarlar×, dekoratif ayd×nlatma uzmanlar×, inüaat mühendis- leri, mekanik tesisat mühendisleri, elektrik mühendisleri, altyap× mühendisleri, iületme alanlar× büyük hizmet vermektedir. Ayr×ca, yang×n, yiyecek-içecek, mutfak, çamaü×r- hane uzmanlar× hizmet vermekte üretimde, güvenlik ve iületmeye alma hizmet eleman- lar×n×n desteùine ihtiyaç duyulmaktad×r. Mekanik tesisat yönünden bir otel için ×s×tma, havaland×rma, klima (HVAC) sistemleri, hidrolik, pompaj (plumbing) uygulamalar×, s×hhi tesisat (sanitary) seçimleri otel hizmetlerinde önemli bir yer tutmakta ve bunlar×n kapsad×ù× özel tesisat; enerji yönetimi, çevre etkinlikleri, iç hava kalitesi, akustik, tozsuzlaüt×rma, gürültü, hava balans×, hijyen, saùl×k yönleri ile aù×rl×k kazanmakta, bu sistemlerin uzun ömürlü, kullan×labilir, verimli ve dayan×kl× olmas× arzulanmaktad×r. Bu anlamda otellerin tesi- sat sistemlerinin doùru ve kullan×ül× olmas× hizmet süreci içinde bak×m ve onar×m×, yap× elemanlar×ndan daha öncelikli ve daha s×k yenilenmesi gerekmektedir. Ayr×ca h×zla ilerleyen teknolojinin yenilikleri otellerde otomasyona kadar uzanan çizgide mekanik tesisat sistemlerinin daha s×k deùiüimini ve yenilenmesini zorunlu k×lmaktad×r. Yenileme, bak×m, onar×m hizmetleri yönün- den mekanik tesisat cihazlar× ve eleman- lar× 20-25 y×lda miyad×n× doldurmakta, çoùunun 10-12 y×lda performanslar× ve verimlilikleri düümekte, yeterli bak×m ve onar×m hizmetleri olmad×ù× takdirde servis olanaklar× 15 y×lda sona ermektedir. Ben- zer tarzda iç mekan zenginliùi sergileyen dekorasyon elemanlar×, eskime yan× s×ra moda ve estetik deùerler yönünden deùiüimi gerekmektedir. Yanda mekanik tesisat cihaz ve ekipmanla- r×n×n servis ömür süreleri gösterilmektedir. Bu deùerler 1986 ASHRAE 105 istatistik- leri ile Easton Conculting firmas×n×n 1986 verilerine dayanmakta yaklaü×k 30 y×ll×k araüt×rmalara dayanmaktad×r. Ülkemizde birçok otel mekanik tesisat malzemeleri yerli imalat olup, çoùu Avrupa ve Amerika ürünlerinden farkl×, kalite kont- rolünden geçmemiü, sertifikalar× olmayan, uluslararas× norm ve standartlara uymayan malzemelerdir. Gerçi son yirmi y×l içinde teüvikler, gümrük muafiyetleri ve Gümrük Birliùi olanaklar× birçok malzemenin yurt d×ü×ndan ithalini saùlam×ü olmakla beraber baülang×çta mühendislik hizmetlerinden yoksun mümesillerin ticari giriüimleri ile performanslar× düüük bir çok cihaz ülkemi- ze ithal edilmiü, otel teknolojisinden uzak, deneyimsiz yat×r×mc×, iületmeci, tasar×mc×, mimar ve mühendislik hizmetleri sonucu, dayan×ks×z, kullan×üs×z, verimsiz tesisat sistemleri ve ekipman× kullan×lm×üt×r. Bu anlamda ülkemiz otellerinin mekanik te- sisat sistemlerinin k×sa sürede ömürlerini tamamlad×ù× söylenebilir. Nitekim ülkemizde mevcut otellerin he- men hemen hepsinde karü×laü×lan tesisat sorunlar× incelendiùinde görüleceùi üzere kazanlar×n×n ar×zaland×ù×, s×cak ve soùuk su tesisat×n×n çürüdüùü, pis su tesisat×n×n deùiümesi zorunluluùu, hava kanallar×nda kaçaklar olduùu klima, havaland×rma sant- rallar×n×n yetersizliùi görülür. Sistemdeki performans düüüklüùü yan× s×ra fan-coil, menfez cihaz gürültüleri, hava daù×l×mlar×, mutfak, çamaü×rhane, yüzme havuzu, fitness centre tesisatlar×nda saùl×ks×z ve hijyen standartlar×ndan kopuk durumlar tesbit edilmektedir. Bu nedenle son y×llarda Antalya yöresindeki birçok otelin kazanlar×, boylerleri, temiz ve pissu borular×, su filtreleri, su yumuüatma cihazlar×, hidrofor gruplar×, havaland×rma cihazlar×, egzost aspiratörleri, mutfak ve çamaü×rhane cihazlar× deùiümektedir. Çoùu kez iületme ve bak×m hatalar×na baùlanan bu sorunlar×n ana nedeni, yat×r×mc×lar×n bilinçsiz ve ucuzluùa dönük yaklaü×mlar× olduùu anlaü×l×r. Bir otel yat×r×m×n×n %12 mertebesini aümayan tesisat iüleri ile çoùu kez yat×r×mc× ilgilenmemekte, onlar× temsil eden yetkilileri de yanl×ü yönetimi sonucu imalat ve montaj ile mühendislik mimarl×k hizmetlerinde karü×laüt×klar× inan×lmaz savurganl×ù× sonradan anlamaktad×rlar. Nitekim bu koüullar içinde ülkemizde 1987- 1995 y×llar× aras×nda üantiye hizmetleri veren mimar ve mühendislerimiz; yönetici, tasar×mc×, müüavir ve proje müdürü görev- lerini yüklenmiü, teknik bilgileri yetersiz Tesisat Cihaz ve Malzemelerinin Servis Süreleri Cihaz úsmi Kullan×m Süresi (y×l) Soùutma Gruplar× 20-23 Soùutma Kuleleri 20 Kazanlar Çelik 24-25 Döküm 35 Elektrikli 15 Brülörler 21 Is×t×c×lar Elektrikli 10 Sulu 25 Buharl× 21 Unit Heaterler Gazl× Elektrikli 13 Sulu 20 Buharl× 18 Klima Cihazlar× Pencere tipi 10 Split tipler 15 Su soùutmal× (paket) tip 15 Is× Pompalar× 15 Roof Top Klima Cihazlar× 15 Fan-coiller 20 VAV Box’lar 20 Rutubetlendiriciler 17 Kanallar 30 Fanlar Santrifüj 25 Aksial 20 Duvar tipi 15 Eüanjörler 24 Kondensler 20 Evaparatörler 20 Pompalar Kaideli tipler 20 Borular 10 Pissu tipi 10 Vanalar Hidrolik 15 Pnömatik 20 Motorlu 10 Elektronik Kontrollar 15 Elektro-mekanik kontrol 16 Pnömatik kontrol 20